欢迎访问济宁兖州孙大妈小吃培训学校官方网站!

手机:13792300310  邮箱:232642307@qq.com

24小时咨询热线:

0537-3401550

热门小吃搜索:灌汤包 小笼包 爱心紫薯包 扬州炒饭 兰州拉面

搜索
在线客服
客服热线
客服组:
在线客服
服务时间:
-

Copyrignt © 济宁孙大妈小吃培训学校 版权所有 冀ICP备170005421号 网站建设:中企动力石家庄

关注手机官网

立即咨询热线:

手机:13792300310

邮箱:232642307@qq.com

地址:济宁兖州市富居家具城太阳岛东58米路南万达汽修

济宁孙大妈小吃培训学校

0537-3401550

>
>
报告老板——开店你懂打开周边市场的秘诀吗?

报告老板——开店你懂打开周边市场的秘诀吗?

浏览量
【摘要】:
开店怎么打开市场呢?对于这个问题,想必很多初入餐饮行业的老板都特想知道,尤其是新开的店,打开周边市场无疑是迈开成功的第一步,既然是尤为关键的一步,那么应该怎么走好呢?俗话说,事在人为,如果你细心的多观察一下市场和别人家的店,你就会找到其中的秘诀。接下来,老板,请听在下拙见。  以点盖全,先打开周边市场,再完善整个市场,首先,要想周边的人群都记住你的店,那么你的店一定要有一个属于你店的特色,而且是让

  开店怎么打开市场呢?对于这个问题,想必很多初入餐饮行业的老板都特想知道,尤其是新开的店,打开周边市场无疑是迈开成功的第一步,既然是尤为关键的一步,那么应该怎么走好呢?俗话说,事在人为,如果你细心的多观察一下市场和别人家的店,你就会找到其中的秘诀。接下来,老板,请听在下拙见。

  以点盖全,先打开周边市场,再完善整个市场,首先,要想周边的人群都记住你的店,那么你的店一定要有一个属于你店的特色,而且是让人影响深刻,第一眼喜欢,第二眼爱上的特色。

  第一、关于店的菜品:开店,主营菜品不求多,但是一定要求精,餐饮切记不要盲目扩充菜品,首先,选择两到四个主打品种,把主打产品的优势发挥、挖掘到极致,这样,主打产品过硬,别人说起那道小吃就能想到你的店,那么,通过人口传播,你的店就能在周边慢慢打开市场。

  第二、关于菜的味道:味道,是一家店的灵魂,好味道,是一家店无声且有力量的推广。随着社会的不断进步,随着各国的不断交融,各种奇珍异食都能在市场上看到,要想在万千美食林中崭露头角,那么,拼的就是一个味道,而现在人去外面吃饭最讲究的也是味道。好味道能挖掘无限的新客户,也能给你留住中式的老客户,循环营销,赢取口碑。

  第三、关于店铺装修风格:说起这一点,比前面两点影响都稍微小一点,但是也是不能忽视的,如果一家店乱糟糟的,我想你也是不想进去吃的对吧,所以,关于店铺环境也是能帮助留住客户的一个小秘诀,就像那些精致的咖啡厅为什么总会有人喜欢在里面一坐就不舍得走,这很多都是因为环境的影响。店铺装修不需要过于豪华,但是一定要有属于自己的风格,最好以简单,朴素、温馨、感觉等主打,温馨简单的环境总是能给人心里一种愉悦的心情,干净卫生是核心,做到这一点,做到口碑传递。

  第四、关于菜品更新速度:对于这一点,其实也是有必要的,现在的人大多都喜欢尝试新鲜玩意儿,对于新的产品他们总是喜欢一试,而你开店应该抓住这一点,定期要记得产品更新,抓住人们的吸引点,再留住人们的胃,也给顾客营造一种,这是一家有活力的餐厅。