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脆炸鸡胸骨

脆炸鸡胸骨

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【摘要】:
食材主料鸡胸骨500g 辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量糖适量胡椒粉适量面粉适量啤酒适量辣椒粉适量孜然粉适量步骤1.准备鸡胸骨。2.将鸡胸骨充分泡洗出血污。3.仔细摘尽上面的脂肪。4.加入少许酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐腌制半个小时以上(我放冰箱腌了十个多小时)5.将鸡骨加入面粉,加入啤酒。6.调成面糊。7.油锅七成热,下入鸡骨,炸到表皮上色捞出,油再次烧至九成热,入锅再复炸一次。8.炸得酥脆的鸡骨

食材

  • 主料
  • 鸡胸骨

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 面粉

    适量
  • 啤酒

    适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 孜然粉

    适量
步骤
脆炸鸡胸骨的做法步骤1

1.准备鸡胸骨

脆炸鸡胸骨的做法步骤2

2.鸡胸骨充分泡洗出血污。

脆炸鸡胸骨的做法步骤3

3.仔细摘尽上面的脂肪。

脆炸鸡胸骨的做法步骤4

4.加入少许酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐腌制半个小时以上(我放冰箱腌了十个多小时)

脆炸鸡胸骨的做法步骤5

5.将鸡骨加入面粉,加入啤酒。

脆炸鸡胸骨的做法步骤6

6.调成面糊。

脆炸鸡胸骨的做法步骤7

7.油锅七成热,下入鸡骨,到表皮上色捞出,油再次烧至九成热,入锅再复一次。

脆炸鸡胸骨的做法步骤8

8.得酥脆的鸡骨,加入孜然粉,辣椒粉调味即可。

小贴士
腌制时要放入冰箱。